Makaron to nieodłączny element włoskiej kuchni, symbolizujący bogactwo smaków i tradycji kulinarnych Italii. Jego historia jest fascynująca i pełna ciekawostek, które warto poznać, aby w pełni docenić to uniwersalne danie.
Pochodzenie makaronu
Choć makaron kojarzy się głównie z Włochami, jego korzenie sięgają starożytnych Chin. Archeolodzy odkryli tam miseczkę z makaronem sprzed około 4000 lat. Do Włoch makaron trafił prawdopodobnie za sprawą Marco Polo, który w XIII wieku przywiózł go z podróży po Azji. Jednak to właśnie Włosi uczynili z makaronu fundament swojej kuchni, rozwijając niezliczone jego formy i sposoby podawania.
Różnorodność kształtów i nazw
Włoska kuchnia oferuje ponad 300 rodzajów makaronów, różniących się kształtem, wielkością i zastosowaniem. Makarony włoskie to między innymi:
- Spaghetti: długie, cienkie nitki, idealne do sosów pomidorowych czy carbonary.
- Penne: krótkie rurki ścięte pod kątem, doskonałe do gęstych sosów mięsnych.
- Farfalle: makaron w kształcie kokardek, świetny do sałatek i lekkich sosów.
- Orecchiette: małe, okrągłe „uszka” pochodzące z Apulii, tradycyjnie podawane z brokułami i kiełbasą.
Ciekawostki o makaronie
- Światowy Dzień Makaronu: 25 października obchodzony jest Światowy Dzień Makaronu, celebrujący to uniwersalne danie na całym świecie.
- Najdłuższy makaron: Rekord Guinnessa w kategorii najdłuższego makaronu wynosi ponad 3 kilometry!
- Makaron w kosmosie: Astronauci na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej często spożywają makaron ze względu na jego wartość energetyczną i łatwość przygotowania.
Makaron w kulturze
Makaron stał się inspiracją dla wielu artystów i twórców. W filmie „Zakochany kundel” słynna scena z jedzeniem spaghetti stała się ikoną romantyzmu. W literaturze i muzyce makaron często symbolizuje włoską tożsamość i radość życia.
Makaron w Polsce
W Polsce makaron zyskał ogromną popularność, stając się podstawą wielu dań, takich jak rosół z makaronem czy łazanki. Coraz częściej sięgamy po autentyczne włoskie makarony, doceniając ich jakość i smak.
Włoskie makarony w sklepie Fettine
Jeśli pragniesz poczuć prawdziwy smak włoskiej kuchni, sklep Fettine w Krakowie oferuje szeroki wybór autentycznych włoskich makaronów. Od klasycznego spaghetti, przez penne, aż po mniej znane formy jak orecchiette – każdy znajdzie coś dla siebie. Makarony wytwarzane są z najwyższej jakości mąki, co gwarantuje doskonałą strukturę i smak.
Zapraszamy do naszego sklepu stacjonarnego w Krakowie lub do zakupów online. Odkryj bogactwo włoskich makaronów i wprowadź do swojej kuchni autentyczny smak Italii.
